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Bares e Restaurantes: Um setor em expansão

Com expansão anual em torno de 10%, o setor de alimentação fora de casa em bares e restaurantes cresce a cada ano (dados do Sebrae).

Certos endereços acabam sempre despertando a dúvida no cliente: afinal, isso é um bar ou um restaurante? Na realidade, trata-se de uma confusão natural diante de uma nova tendência no País. São os chamados bares-restaurantes, um híbrido da descontração e da boa oferta de bebidas que caracterizam os primeiros com uma gastronomia mais elaborada, que marca os segundos.

O setor de bares e restaurantes é um dos que mais gera empregos no país, numa época em que eles são cada vez mais necessários. Nos grandes centros urbanos, é uma das principais opções de lazer da população. Vida noturna e gastronomia são respectivamente a primeira e a segunda atração turística numa cidade como São Paulo.

E em quase todas as demais capitais do País o setor é de vital importância. Pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur), mostra que os bares e restaurantes não são só as atrações mais procuradas, mas também reconhecidas como os melhores serviços oferecidos na capital paulistana.

A comida é uma das formas de conhecer a cultura de um local, sua história e influências.

Alguns entraves barram um desenvolvimento ainda maior do segmento, como altas taxas incidentes sobre a alimentação, inflação, burocracia, rigor das legislações, insegurança jurídica, falta de segurança gerando medo de sair de casa na população, entre tantos outros problemas presentes em muitos setores da economia brasileira que dão “pano pra manga” para muitos debates. A questão é que mesmo diante de tantos percalços o cenário é bastante positivo para o futuro do setor.

Mesmo com um significativo destaque na economia nacional, o food service ainda tem grande potencial de expansão se comparado à Europa e Estados Unidos, onde são destinados de 50% a 60% do consumo de alimentos à alimentação fora do lar.

Por que investir na Franquia Salomé Bar?

Associar gosto pessoal com negócios é muito bom, mas nem sempre é fácil. Muitos sapos serão engolidos, muitas boas ideias serão desperdiçadas, seja por falta de orçamento, seja por falta de uma equipe preparada ou simplesmente pela falta de experiência no ramo, enfim. As vezes deve-se dar o braço a torcer e acompanhar as tendências do meio, mesmo que por muitas vezes elas não vão de encontro ao seu perfil.

Por isso investir em uma Franquia pode trazer uma tranquilidade a mais, já que o sistema foi testado pelo Franqueador ao longo dos anos de sua experiência no negócio e isso será transferido para o Franqueado através de manuais, treinamentos, consultorias de campo e contatos frequentes. Porém, a gestão do negócio no dia a dia pelo Franqueado é de vital importância para seu sucesso.

O Conceito e a atmosfera do Salomé Bar são percebidos em vários detalhes, entre eles as paredes com tijolos aparentes, móveis rústicos, varanda com mesas de madeira, mesa gourmet de queijos e frios de altíssima qualidade, quadros com figuras em todas as paredes e muitas prateleiras de madeira com uma grande variedade de bebidas destiladas entre elas uma ampla carta de cachaças contendo mais de 35 rótulos das principais marcas do Brasil, além de Drinks Exclusivos alcoólicos e não alcoólicos.

O happy hour no Salomé Bar também é sempre um acontecimento. As principais marcas de cervejas nacionais e importadas “geladíssimas” servidas em baldes com gelo, tendo, ainda, os tradicionais Clube do Whisky, Clube da Vodka e o Clube da Cachaça e os deliciosos petiscos que dividem as mesas com dezenas de grupos de amigos que se reúnem para curtirem o clima amigável e o atendimento amistoso do Salomé Bar.

Tudo isso e mais uma cozinha respeitável e de qualidade, com grande variedade de pratos e lanches saborosos e originais conferem ao Salomé Bar o apelido de “Boteco Chique” dado pelos seus seletos frequentadores.

Essa mulher está conquistando o Brasil!

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No Salomé Bar seu happy hour fica melhor.

Oferecemos aos nossos clientes o que há de melhor. Por isso contamos com as melhores marcas de cervejas e pratos totalmente originais.